男鹿半島を吹く風は……
わかめカーテン・えご草 // アオサ
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〈わかめカーテン 春の風物詩〉 Photo by Tetsueko
門前〜台島の海岸道路沿いにみられる「わかめカーテン」
写真のものは「天然ワカメ」。養殖ワカメに比べて丈が短いのが特徴です。
養殖わかめもカーテンを成していて、長さは 1.5メートル〜 2メートル
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茹であがったワカメです。新鮮さがわかりますか？
男鹿の海の恵みです！
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春・四月
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〈えご草 Aug.2011〉
女川の防波堤にエゴ草を干しているおばあさんを見かけました。何度も何度も
乾かしては海水で洗って白くして、最後は水で洗って〈えご〉を作るそうです。
私も男鹿に住んでいましたが、〈てんぐさ〉かなぁと思っていました。おばあさんは
「今日は良くとれた」と喜んでいました。
台島では玄関の入り口に「えごくさあります」という看板がかかっていました。
……白く干した〈えごくさ〉の、のどかな風景ですね。（Tetsueko）
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アオサ（緑藻の総称）
岩場に自生しているノリ。3月〜4月上旬が摘みとり
野生味と磯の香りが抜群！
男鹿半島の自慢のひとつです
＊アオサ、のつく地名の海岸があります。
訪問してみますか？
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